En la ciudad de Barquisimeto, estado Lara en Venezuela realizarán el próximo 3 de marzo un pepito de 120 metros que busca romper el Récord Guinness. El tradicional platillo relleno de de lomito, salsas y queso será preparado por 60 personas y se dividirá en trozos de 2 metros.
Adriana Castellano, presidenta de La Corporación de Turismo de Barquisimeto (Cortubar), señalo que una vez concluído el acto, el pan será distribuido de forma gratuita a las 9.000 personas que estarán presentes en el evento. Para el acto están siendo convocados los restaurantes que tengan en su menú al pepito guaro.
Para está actividad de entrada gratuita, se convertirá en la Fiesta del Pepito guaro, ya que también se podrá disfrutar de shows musicales a cargo de talento nacional y un área infantil para el disfrute de los más pequeños. Así mismo, el evento contará con la participación musical del grupo larense Carota, Ñema y Tajá.
Castellano adelantó que, además de esperar el premio Guinness, ese mismo día se nombrará al pepito como Patrimonio Gastronómico de Iribarren, en presencia de César Matute, uno de los creadores de ese plato. Estarán presentes dos representantes de la organización Guinness para supervisar el cumplimiento del récord.
Actualmente el pepito más grande del mundo mide 109 metros de longitud y se utilizaron 200 kilos de carne, 20 kilos de tocineta, 20 litros de mayonesa, 20 litros de salsa de tomate, cinco litros de mostaza, y 15 kilos de queso pecorino.
En la preparación participaron 250 cocineros y se llevó a cabo el 13 de enero de 2013 en el estado Lara, pero en esa ocasión no concursó en los premios Guinness.
